Livraison offerte dès 70€ d’achats en France Métropolitaine
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Nombre de convives
Difficulté
Temps de préparation
Budget
Temps de cuisson
Chef
400 g di cioccolato fondente
Latte
9 uova
30 – 40 g di tartufo nero fresco
Sale
Per un fine pasto davvero squisito, venite a scoprire questa ricetta di mousse al cioccolato al tartufo nero!
Far sciogliere il cioccolato in una casseruola con un po’ di latte.
Separare gli albumi dai tuorli e aggiungere i tuorli nel cioccolato. Montare gli albumi a neve e versare anche questi al cioccolato. Aggiungere un pizzico di sale.
Far raffreddare il composto e aggiungervi il tartufo tagliato a pezzettini. Mescolare. Porre in frigorifero per 12 ore.
Degustare!
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