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Il misto bosco o come abbinare i funghi selvatici ai piatti
Composto da deliziosi funghi selvatici, il misto bosco è un gustoso equilibrio dei funghi migliori. Porcini gialli, funghi ostrica, funghi neri, funghi porcini si uniscono per regalarvi un’esperienza culinaria indimenticabile.
Essiccati subito dopo la raccolta, questi funghi conservano tutte le loro proprietà organolettiche. Raggiungono i nostri laboratori singolarmente, dove il nostro team li pulisce e li seleziona manualmente per poi creare le miscele.
Nei nostri laboratori di produzione realizziamo fino a 11 miscele diverse secondo le richieste dei nostri clienti professionisti. Per i privati, abbiamo creato una miscela equilibrata, che offre al palato i deliziosi sentori del bosco.
Per gustarli a pieno, sarà necessario prima reidratarli in acqua tiepida per un’ora per poi aggiungerli alle vostre preparazioni: pollame, salse, frittate o anche pasta, i vostri piatti si trasformeranno come per magia.
Interi o già pronti per essere macinati, i nostri mix porteranno nei piatti quel piccolo tocco di bosco che fa la differenza. Da gustare senza moderazione!