Croque-Monsieur al burro tartufato, Comté, lardo e tartufo nero

Una nuova rivisitazione del classico croque-monsieur, il toast francese, con burro al tartufo, lardo o lardo di Colonnata, Comté e tartufo nero fresco!

Spalmare sul pane un po’ di burro al tartufo o al naturale (la ricetta del burro al tartufo è disponibile qui).

Aggiungere il Comté sulle due fette di pane che andranno a formare il croque-monsieur.

Aggiungere una fetta di lardo su ogni fetta di pane.

Ricoprire una delle due fette di pane di lamelle di tartufo nero. Aggiungere una fetta di lardo sulle lamelle di tartufo.

Adagiarvi sopra qualche altra lamella di tartufo nero fresco. Chiudere il croque-monsieur. Porre il croque-monsieur in una padella calda con poco olio o burro. Far dorare 2 minuti per lato.

Il croque-monsieur è pronto!