Tartufo nero del Périgord
Tuber Melanosporum
Il tartufo nero Tuber Melanosporum, anche noto come “diamante nero della cucina” o “tartufo nero del Périgord” si raccoglie in Francia, ma anche in Spagna, Italia e Australia.
Al naso il profumo è intenso e inconfondibile e ricorda il sottobosco umido, la terra, l’humus e i funghi. In bocca, la sua consistenza al tempo stesso morbida e croccante propone un gusto sottile e raffinato.

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Tartufi di ottima qualità e deliziosi. (Recensione tradotta)
Il tartufo nero Tuber Melanosporum, anche noto come “diamante nero della cucina” o “tartufo nero del Périgord” si raccoglie in Francia, ma anche in Spagna, Italia e Australia.
Al naso il profumo è intenso e inconfondibile e ricorda il sottobosco umido, la terra, l’humus e i funghi. In bocca, la sua consistenza al tempo stesso morbida e croccante propone un gusto sottile e raffinato.