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Succo di tartufo nero extra - 100g
Il succo dei tartufi è estratto mediante appertizzazione. Il tartufo fresco, durante la prima cottura, perde infatti perde infatti tra il 15 e il 20% del proprio peso in succo, dando origine a un vero e proprio nettare leggermente salato in cui si ritrovano tutti i profumi del tartufo.
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Informazioni essenziali
Degustazione
Da utilizzare per i fondi delle salse
Ingredienti
Succo di tartufo nero (Tuber Melanosporum), sale.
Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro breve tempo (Consiglio utile: il prodotto non utilizzato subito può essere congelato in uno stampo per cubetti di ghiaccio!).
Il succo dei tartufi è estratto mediante appertizzazione. Il tartufo fresco, durante la prima cottura, perde infatti perde infatti tra il 15 e il 20% del proprio peso in succo, dando origine a un vero e proprio nettare leggermente salato in cui si ritrovano tutti i profumi del tartufo.