Truffes noires extra - 25g

La truffe entière extra est une truffe à la maturité exceptionnelle, qui a été mise en verrine puis stérilisée. Ce procédé, appelé appertisation, nous permet de conserver les plus belles truffes dans le temps tout en gardant leurs précieuses saveurs.

L’élégance et le goût du diamant noir, à tout moment de l’année

Ainsi mise en bocal, la truffe entière extra, à la forme régulière et esthétique, se conserve jusqu’à plusieurs années avant ouverture et peut se déguster à tout moment de l’année, indépendamment de la saison. Sa forme régulière se prêtera parfaitement aux plats distingués, qu’elle viendra relever de ses saveurs uniques. La truffe noire entière aura besoin d’être remontée doucement à température, afin de pouvoir diffuser pleinement ses saveurs au sein du plat.