Mélange cèpes et bolets séchés - 50g

Ce mélange de cèpes et de bolets jaunes vous permettra de réaliser des plats délicieux et de varier le plaisir des saveurs !

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Informations essentielles

La bonne quantité

Les champignons séchés, en se réhydratant, vont gagner environ 3,5 fois leur poids. 10 grammes de ce mélange séché seront donc équivalents à 35 grammes de champignons frais.

Ingrédients

Bolets jaunes séchés 80% (Suillus luteus et/ou granulatus), cèpes séchés 20% (Boletus edulis).

Conservation

Dans un endroit sec à l'abri de la chaleur, le mélange Cèpes et bolets séchés peut se conserver jusqu'à 18 mois.

Conseil de dégustation

Réhydratez pendant environ 45 minutes dans de l'eau tiède puis rincez abondamment. Faites les ensuite revenir à la poêle avec de l'ail et du persil pour un véritable régal en accompagnement d'une viande ou d'une volaille.