Polenta aux cèpes et à la truffe d'été

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Préparation culinaire à base de semoule de maïs, de cèpes et de truffes d'été 1,5%.

Découvrez l'onctuosité de cette polenta aux cèpes et à la truffe d'été et fondez de plaisir ! Ce délicieux plat très simple à préparer sera idéal à déguster en famille ou entre amis. L'huile d'olive vierge extra saveur truffe blanche qui l'accompagne offrira la petite touche gustative finale qui rendra cette polenta incontournable.

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Informations essentielles

Quantité

Notre polenta aux cèpes et à la truffe d'été est idéale pour 4 personnes.

Ingrédients

Semoule de maïs précuite 79,2%, mix (fécule de pomme de terre, sel, saccharose, plantes aromatiques, semoule de riz, arômes naturels), poudre de fromage (dont 75% de mascarpone (dont lait)), cèpes déshydratés (Boletus edulis, aereus, reticulatus, pinicola) 3,5%, truffes d'été déshydratées (Tuber aestivum) 1,5%, sel. Préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra et d'arôme truffe blanche. Huile d'olive vierge extra 99,5%, arôme.

Conservation

À conserver au sec et à l'abri de la chaleur et de la lumière. À consommer de préférence avant le : voir sous l'étui.

Conseil de dégustation

Pour pouvoir déguster notre polenta aux cèpes et à la truffe d'été, il vous faudra quelques minutes de préparation (8 minutes).

Versez le contenu du pot dans une casserole. Remplissez ce même pot deux fois avec de l'eau et incorporez-la à la polenta.
Remplissez ensuite deux fois le pot avec du lait et versez-le dans la préparation. En tout il faudra 4 volumes de liquide pour 1 volume de polenta.
Mélangez ensuite et portez à ébullition.
Faites ensuite cuire à feux doux pendant environ 7 minutes sans cesser de remuer.
Servez ensuite aussitôt dans des assiettes creuses et agrémentez d'un filet d'huile d'olive à la truffe blanche.