Tartines au chèvre, figues rôties au miel et truffe d’automne

Préchauffez le four à 210°C

Rincez et entaillez les figues en quatre dans le sens de la hauteur sans les couper complètement. Ecartez les légèrement et laisser couler une cuillère à café miel au centre. Effeuillez le romarin au cœur des figues. Faire rôtir au four pendant au moins 15 min.

Coupez les fromages de chèvre en deux horizontalement et déposez-les sur les tranches de pain préalablement coupées.

Passez les tranches de pain au four pendant 5 minutes pour faire légèrement fondre et dorer le fromage.

Sortez le tout du four, coupez vos figues en deux et déposez chaque moitié de figue avec un peu de miel sur une tranche de pain. Venez ajouter quelques lamelles de truffes d’automne et le tour est joué !