Toast mit Ziegenkäse, gebackenen Feigen mit Honig und Herbsttrüffel

Den Backofen auf 210 °C vorheizen

Die Feigen der Länge nach vierteln, dabei aber nicht ganz aufschneiden. Leicht öffnen und einen Löffel Honig in die Mitte geben. Etwas Rosmarin in die Mitte der Feigen geben. 15 Minuten lang im Ofen backen.

Den Ziegenkäse waagerecht halbieren und auf die vorbereiteten Brotscheiben legen.

Das Brot 5 Minuten im Ofen rösten, damit der Käse schmilzt und leicht braun wird.

Aus dem Ofen nehmen, die Feigen aufschneiden und je eine halbe Feige mit etwas Honig auf eine der Brotscheiben setzen. Legen Sie noch ein paar Herbsttrüffelscheibchen obendrauf und die Häppchen sind fertig!