Trüffelsalze

Unsere Qualitätsverpflichtungen

Die Vorbereitung

Die Pakete werden sorgfältig vorbereitet und dann innerhalb von maximal 72 Stunden versandt. Jedes Produkt wird verpackt, damit es während der Lieferung bestmöglich geschützt ist.

Der Transport

Die Pakete werden jeden Tag an die verschiedenen Spediteure übergeben, damit sie Ihnen so schnell wie möglich und unter Einhaltung der Aufbewahrungsbedingungen zugestellt werden können.

Der Kundenservice

Vor, während oder nach Ihrem Kauf, steht Ihnen unser Kundenservice zur Verfügung, um alle Ihre Fragen per Chat, Telefon oder E-Mail zu beantworten.

Trüffelsalz, das Würzmittel par Excellence

In der Küche ist Salz als Würzmittel unverzichtbar. Es ist ein echter Geschmacksverstärker, der die Aromen aller Gerichte perfekt zur Geltung bringt. In Kombination mit Trüffeln ist es eine Zutat erster Wahl mit einzigartigem Geschmack.

Um Ihnen außergewöhnliche Produkte anbieten zu können, haben wir verschiedene Salze mit Trüffeln und Pilzen entwickelt, die mit jeder Prise unvergessliche Sinneserlebnisse versprechen.

Das richtige Salz für jeden Geschmack

Das bekannte Guérande-Salz IGP spielt in unseren Produkten die Hauptrolle. Das Guérande-Salz wird von den Salzbauern auf den Salzwiesen von Hand geerntet und von den berühmtesten Chefköchen verwendet. Es ist natürlich reich an Mineralstoffen und Spurenelementen und sehr begehrt. Wir haben es mit zwei unserer besten Produkte kombiniert: Sommertrüffeln und Steinpilzen.

Das Trüffelsalz schmeckt fein nach Sommertrüffeln und ist ideal, um Risottos, Pürees oder Eierspeisen zu verfeinern. Das Steinpilzsalz entwickelt wunderbare holzige Noten, die perfekt mit Fleisch, Gratins, Kartoffeln oder Nudeln harmonieren. Unsere Guérande-Salze mit Trüffeln und Steinpilzen bestehen aus Fleur de Sel. Die Ernte dieses seltenen und empfindlichen Salzes erfordert größte Sorgfalt.

Das Himalaya-Salz mit Sommertrüffeln wird aus Salzfelsen im Himalaya-Gebirge gewonnen. Es ist ein pures Steinsalz mit einem hohen Gehalt an Spurenelementen. Das macht es sehr gesund, es ist viel gesünder als traditionelles Tafelsalz. Seine rosa Farbe verdankt es dem Eisen, mit dem es unter der Erde in Kontakt kommt. In Kombination mit Sommertrüffeln entfaltet es köstliche und delikate Aromen, die Fisch-, Geflügel- und Fleischgerichte verfeinern. Seine rosa Farbe und die dehydrierten Trüffeln sorgen für einen ästhetischen Touch, der den Unterschied macht.

Das blaue Persiensalz ist eine der seltensten Salzarten der Welt. Es handelt sich um ein Steinsalz, dessen Kristalle vor mehr als 100 Millionen Jahren gebildet wurden und durch die Verdunstung der Seen und Meere entstanden sind, die einst die Erde bedeckten.

Es ist reich an Kalzium, Magnesium, Eisen und Kalium (von dem es die blaue Farbe hat) und somit sehr gesund. In Kombination mit Sommertrüffel verfeinert es Ihre Gerichte geschmacklich und ästhetisch mit seinen charakteristischen kleinen blauen Punkten und den dehydrierten Sommertrüffeln.

Und schließlich wäre da noch unser einzigartiges Winzersalz, das hier mit einem Rotwein Cabernet Sauvignon aus dem Pays d’Oc kombiniert wurde. Die Legende besagt, dass es von einem Winzer kreiert wurde, der aus Versehen Wein in sein Salz verschüttet hatte. Da er es nicht wegwerfen wollte, probierte er es und entdeckte diese köstliche Kombination.

Wein und Trüffeln sind eine einmalige geschmackvolle Kombination, die sich längst bewährt hat. Durch die Mischung mit Salz entstehen außergewöhnliche Aromen. Das Wintersalz mit Sommertrüffel passt hervorragend zu Eintopfgerichten, einem Stück Rindfleisch, Jakobsmuscheln oder Wild.

Bewahren Sie unsere Trüffelsalze an einem trockenen und vor Licht und Wärme geschützten Ort auf.