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Kleingehackte schwarze Trüffeln
Unsere Qualitätsverpflichtungen
Die Vorbereitung
Die Pakete werden sorgfältig vorbereitet und dann innerhalb von maximal 72 Stunden versandt. Jedes Produkt wird verpackt, damit es während der Lieferung bestmöglich geschützt ist.
Der Transport
Die Pakete werden jeden Tag an die verschiedenen Spediteure übergeben, damit sie Ihnen so schnell wie möglich und unter Einhaltung der Aufbewahrungsbedingungen zugestellt werden können.
Der Kundenservice
Vor, während oder nach Ihrem Kauf, steht Ihnen unser Kundenservice zur Verfügung, um alle Ihre Fragen per Chat, Telefon oder E-Mail zu beantworten.
Kleingehackte schwarze Trüffeln, großer Geschmack
Unsere kleingehackten Trüffeln werden aus ganzen Trüffeln hergestellt. In unseren Produktionsateliers werden sie in Gläser abgefüllt und haltbar gemacht.
Mit unserem Konservierungsverfahren werden die frischen Trüffeln sterilisiert, um sie länger haltbar zu machen und ihre kostbaren Aromen zu bewahren. Die schwarzen Trüffeln werden gehackt und kleingeschnitten und dann in Gläser abgefüllt. Die Gläser werden in einem Autoklav auf eine hohe Temperatur erhitzt, um die Trüffeln zu sterilisieren.
Konservierte schwarze Trüffeln bieten zahlreiche Vorteile, in erster Linie sind sie durch die Sterilisierung lange haltbar.
Frische Trüffeln müssen unter spezifischen Bedingungen gekühlt aufbewahrt werden und innerhalb von 5 bis 7 Tagen verzehrt werden. Konserviert brauchen sie keine Sonderbehandlung und sind mehrere Jahre lang haltbar. Nach dem Öffnen des Glases sollten sie jedoch wie jede andere Konserve am selben oder innerhalb der nächsten Tage verzehrt werden. Sie sollten in ihrem Glas oder einem anderen geschlossenen Glasbehälter aufbewahrt werden.
Wie alle anderen konservierten Trüffeln müssen auch die kleingehackten Trüffeln vor dem Verzehr erwärmt werden, damit sie ihre Aromenpalette voll entfalten können. Sie sind ideal, um Füllungen oder Gratins zuzubereiten. Fett ist der perfekte Verbündete von Trüffeln, die kleingehackten schwarzen Trüffeln können beispielsweise gut für eine Trüffelbutter verwendet werden. Nach der Zubereitung sollte sie 24 Stunden lang im Kühlschrank ziehen, damit die schwarzen Trüffeln ihre Aromen voll entfalten können.