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Dienste für Geschäftskunden
Das know-how von PLANTIN, ein qualitätsgarant
Expertise, aus Erfahrung gewachsen
In wenigen Jahren feiert PLANTIN sein 100-jähriges Bestehen, das Unternehmen kennt die Gastronomieberufe und die Anforderungen seiner Geschäftskunden wie seine Westentasche.
Dieses Wissen hat ihm zu höchsten Standards und einem Expertise-Niveau verholfen, das ihm seinen hervorragenden Ruf bei Geschäftskunden aus der Gastronomie, aber auch aus der Verarbeitungsindustrie und der Feinkostbranche eingebracht hat. Seit mehr als 90 Jahren veredeln wir im Herzen einer der größten Trüffelregionen die schönsten Trüffeln und getrockneten Pilze, in Einklang mit den Traditionen der Gastronomie.
Das überlieferte Know-how des Unternehmens wird von Generation an Generation weitergegeben und hat uns in Frankreich zum Marktführer in Sachen Trüffeln und zu einem unumgänglichen Akteur auf dem Weltmarkt gemacht.
Anspruch im Dienst der Exzellenz
PLANTIN bietet die Früchte seines Know-hows in Form von vier edlen Produktreihen zum Verkauf an:
Die Spezialitäten und Würzmittel mit Trüffeln und Pilzen verleihen jedem Gericht eine Gourmet-Note, vom Aperitif bis zum Dessert: Mit Trüffeln aromatisierte Öle, Senfe oder Salze mit Trüffeln oder Steinpilzen, Carpaccio und Sommertrüffel-Brunoise, Saucen und Pasta mit Trüffeln …
Die Trüffel im Lauf des Jahres: Unsere Expertise für die Konservierung und die Tiefkühlung ermöglicht es uns, unseren Kunden ganzjährig Trüffeln anzubieten. Die Trüffeln „1st Boiling“ oder die zweimal gekochten konservierten Trüffeln sind in vielen verschiedenen Formen erhältlich: ganz in Extra-Qualität, in Stücken, in Spänen, kleingehackt oder als Saft.
Frische Trüffeln in Reinform: die wunderbare schwarze Trüffel (Tuber melanosporum), die betörende weiße Alba-Trüffel (Tuber magnatum), die knackige Sommertrüffel (Tuber aestivum) oder die Herbsttrüffel aus dem Burgund (Tuber uncinatum) … Wir gehen genau auf die Anforderungen unserer Kunden in Bezug auf die Form der Trüffeln, ihre Größe, ihren Reifegrad usw. ein.
Getrocknete Pilze in Premium-Qualität: Das Non plus Ultra der Morcheln (Morchella conica) und viele weitere Pilzarten, darunter die edelsten Speisepilze wie Steinpilze, Pfifferlinge, Herbsttrompeten …
Und nicht zu vergessen die Geschenksets aus dem Hause PLANTIN, die die besten Produkte unserer vier Produktreihen enthalten, und unsere Accessoires und Verkaufshilfen, die Sie im Alltag begleiten.
Mit mehr als 350 Referenzen bietet Ihnen PLANTIN eine große Auswahl an Produkten erster Güteklasse, dank anspruchsvoller Qualitätsstandards:
- Strenge Auswahl der Trüffeln und Pilze durch unsere Maitres d’Ateliers
- Ausgewählte, hauptsächlich lokale Lieferanten, bei denen es sich um Trüffelzüchter handelt, mit denen wir langjährige Partnerschaften pflegen
- Ständige Überwachung des Marktes, um Ihnen Produkte anbieten zu können, die den Anforderungen des Endkunden entsprechen
- Erfahrene und versierte Einkäufer, die die besten Trüffeln und getrockneten Pilze auswählen
- Eine strenge Qualitätsabteilung: Seit 2018 sind unsere Produktionsateliers nach dem Standard IFS Food zertifiziert, der die Qualität und die Sicherheit der von uns hergestellten und vermarkteten Produkte garantiert.
- Keine Saisonalität, dank unserer Präsenz auf der Südhalbkugel
- Perfekte Beherrschung der Rückverfolgbarkeit
Der Mensch im Mittelpunkt des Unternehmens
Von der Auswahl der Trüffeln bis zu ihrem Vertrieb, wir bauen enge Beziehungen zu unseren Kunden auf, aber auch zu unseren Lieferanten und unseren Mitarbeitenden, die dem Unternehmen seit Jahren treu sind. Wir achten sehr auf die Zufriedenheit unserer Kunden und machen es zu einer Priorität, sie so gut wie möglich kennenzulernen und ihnen aufmerksam zuzuhören, um sie immer besser zu bedienen.
Wir setzen alles daran, die Anfragen unserer Kunden präzise zu erfüllen und sie bei der Wahl ihrer Trüffeln optimal zu beraten, sei es, um ihren Vorlieben gerecht zu werden oder einfach, um ihnen eine Freude zu machen. Der Mensch hat bei PLANTIN Priorität, denn er ist für den reibungslosen Betrieb unserer Ateliers unverzichtbar.
Ein Großteil unserer Produkte und insbesondere unsere Trüffeln und Pilze wird von Hand von unseren Chefs d’Ateliers sortiert und ausgewählt, um den Kunden präzise und sorgfältige Arbeit zu garantieren, sowie eine Produktauswahl, die ihre Anforderungen perfekt erfüllt.
Ein Gespür für individuellen Kundenservice
Unser Kundenservice zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, individuelle Anfragen zu erfüllen.
Anforderungen in Bezug auf Größe, Farbe, Herkunft, Geschmack, Lieferung oder Verpackung? Teilen Sie uns Ihre Spezifikationen mit, wir antworten Ihnen so schnell wie möglich. Anpassbarkeit, insbesondere für die Gastronomie, und Reaktionsfähigkeit im Dienst von Herstellern aus der Lebensmittelindustrie sind zwei unserer großen Verpflichtungen.
Diese Flexibilität und Reaktionsfähigkeit spiegeln sich auch bei der Lieferung wider, durch optimale Lieferleistungen, die die Fristen und die Frische der Produkte respektieren.
Geschäftskunden, die dies wünschen, bieten wir auf Anfrage einen Service für die Herstellung von White-Label-Etiketten, die an ihr Unternehmensimage angepasst werden können. So können wir jede Anfrage erfüllen und uns an die Vorgaben unserer Kunden anpassen, ob bei den Mengen, den Fristen, der Verpackung oder beim Marketing.