GLÄSCHEN MIT SOMMERTRÜFFEL-GEMÜSE, PARMESAN-CRUMBLE

ZUBEREITUNG

Den Backofen auf 210 °C vorheizen.

Um den Crumble zuzubereiten, Mehl und Parmesan in einer Schüssel vermischen, die Butter dazugeben und kneten, bis ein Streuselteig entsteht.

Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.

Etwa zehn Minuten im Ofen backen.

Aus dem Ofen nehmen und den Teig mit der Gabel zerdrücken, so dass Streusel entstehen.

Je 2 bis 3 Löffel Sommertrüffel-Gemüse von PLANTIN (Sorte Ihrer Wahl) in durchsichtige Gläschen füllen, klopfen, um mögliche Luftbläschen zu entfernen.

Mit einem kleinen Löffel die Parmesanstreusel darüber geben.

Guten Appetit!