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Schwarze Trüffel in Spänen - 30 g
Die Späne der schwarzen Trüffel stammen von ganzen schwarzen Trüffeln. Eine Mischung aus Spänen von geschälten Trüffeln und in kleine Streifen geschnittenen Trüffeln.
Die schwarzen Trüffelspäne verleihen all Ihren Gerichten einen knackigen Biss.
Wir raten Ihnen auch, den Saft im Glas aufzubewahren und ihn zur Abrundung Ihrer Kreationen zu verwenden.
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Wichtige Informationen
Die richtige Menge
Um den Geschmack der schwarzen Trüffel in Spänen aus der Dose vollends auszukosten, sollten Sie 10 bis 15 Gramm pro Person verwenden. Wenn Sie sie in Ihre Gerichte einbauen wollen, rechnen Sie mit einem Anteil von 10 % an Trüffelspänen. Für 100 g Risotto sollten Sie beispielsweise mindestens 10 g Späne von schwarzen Trüffeln verwenden.
Inhaltsstoffe
Schwarze Trüffel (Tuber melanosporum), Saft von schwarzen Trüffeln, Salz
Lagerung
Schwarze Trüffel in Spänen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von schmackhaften Risottos, köstlichem Kartoffelpüree oder auch Pasta mit Trüffeln.
Verkostung
Schwarze Trüffel in Spänen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von schmackhaften Risottos, köstlichem Kartoffelpüree oder auch Pasta mit Trüffeln.
Die schwarzen Trüffelspäne werden aus frischen schwarzen Trüffeln hergestellt, die von unseren Maîtres Truffiers in unseren Ateliers ausgewählt und verlesen wurden.
Anschließend werden sie in Gläser abgefüllt und sterilisiert. Dieses Verfahren ermöglicht es uns, Ihnen diese köstlichen Trüffelspäne das ganze Jahr über anzubieten.
Die Einfachheit im Dienste des Geschmacks
Für den unvergleichlichen Trüffelgenuss fügen Sie die Späne einfach zu Ihren Gerichten hinzu. Sie verleihen Ihren Speisen eine unwiderstehliche Knusprigkeit, zusätzlich zu den einzigartigen Aromen der schwarzen Trüffel.
Durch sanftes Erhitzen verbreiten sie ihre Aromen in Ihren Gerichten und begleiten Sie auf eine unvergessliche kulinarische Reise.
Die Späne der schwarzen Trüffel stammen von ganzen schwarzen Trüffeln. Eine Mischung aus Spänen von geschälten Trüffeln und in kleine Streifen geschnittenen Trüffeln.
Die schwarzen Trüffelspäne verleihen all Ihren Gerichten einen knackigen Biss.
Wir raten Ihnen auch, den Saft im Glas aufzubewahren und ihn zur Abrundung Ihrer Kreationen zu verwenden.