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Splitter von schwarzen Trüffeln - 30 g
Die Trüffelsplitter stammen von einer schwarzen Trüffel, die bereits fein gehackt wurde. Dieses Format eignet sich perfekt für Rezepte auf der Basis von schwarzer Trüffel: Mischen Sie Trüffelsplitter einfach in Ihr Gericht, das dadurch einen schönen Glitzereffekt und einen köstlichen Geschmack erhält !
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Wichtige Informationen
Die richtige Menge
Es ist wichtig, eine bestimmte Menge einzuhalten, um die Aromen der Splitter von schwarzen Trüffeln voll genießen zu können.
Rechnen Sie hierfür mit 10 bis 15 Gramm pro Person.
Für die direkte Verwendung in Ihren Rezepten sollten Sie mit einem Anteil von 10 % an Trüffelsplittern rechnen. Für 100 g Risotto sollten Sie beispielsweise mindestens 10 g Splitter von schwarzen Trüffeln verwenden.
Inhaltsstoffe
Schwarze Trüffel (Tuber melanosporum), Saft von schwarzen Trüffeln, Salz
Lagerung
Trocken und vor Hitze geschützt lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Deckel.
Verkostung
Die Splitter von schwarzen Trüffeln eignen sich hervorragend zum Verfeinern vieler Rezepte. Risotto, Kartoffelgratin, Wild, Fisch – zu diesen Gerichten passen die Splitter von schwarzen Trüffeln besonders gut.
Die Splitter müssen erhitzt werden, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können.
Diese Splitter von schwarzen Trüffeln wurden in Gläser abgefüllt und sterilisiert, um die köstlichen Trüffelaromen zu bewahren. Durch die Sterilisation können die Trüffelsplitter auch länger aufbewahrt werden, ohne von der saisonalen Verfügbarkeit der frischen Trüffel abhängig zu sein.
Handarbeit für ein außergewöhnliches Produkt
Unsere Trüffelsplitter werden aus frischen, hochwertigen schwarzen Trüffeln hergestellt, die von unseren Produktionsleitern sorgfältig von Hand ausgewählt und verlesen werden. Anschließend werden sie, wiederum von Hand, in Gläser abgefüllt, bevor sie zur Sterilisation in Autoklaven gelegt werden.
Unser gesamter Prozess, der auch die IFS FOOD-Kriterien erfüllt, ist ein Garant für optimale Produktqualität.
Die Entscheidung für Trüffelsplitter im Glas ist daher eine hervorragende Möglichkeit, die einzigartigen Aromen des schwarzen Diamanten das ganze Jahr über und ohne Aufwand zu genießen.
Bewertungen zu diesem Produkt
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Valérie S.
Veröffentlicht 29/11/2024 um 13:36 Uhr (Datum der Bestellung: 18/11/2024)Nicht sehr geschmacksintensiv, aber vielleicht weiß ich nicht, wie ich es kochen soll. Das Trüffelöl ist viel aromatischer und schnell zu verwenden. (Übersetzte Rezension)
Antwort des Händlers
Hallo, es tut uns leid, von Ihrer Enttäuschung zu hören. Haben Sie den Ratgeber für eingemachte Trüffel, der sich in Ihrem Paket befand, zur Kenntnis genommen? Trüffel aus der Dose werden gekocht, man sollte sie aber keinesfalls so verzehren, wie sie sind. Sie werden am Ende des Kochvorgangs in Ihre Zubereitungen eingearbeitet und langsam erhitzt, um alle ihre Aromen freizusetzen. Achtung: Trüffel aus der Dose dürfen nicht über 50 °C gekocht werden. Wir stehen Ihnen bei Bedarf gerne zur Verfügung, zögern Sie nicht. Mit freundlichen Grüßen, das Plantin-Team
Die Trüffelsplitter stammen von einer schwarzen Trüffel, die bereits fein gehackt wurde. Dieses Format eignet sich perfekt für Rezepte auf der Basis von schwarzer Trüffel: Mischen Sie Trüffelsplitter einfach in Ihr Gericht, das dadurch einen schönen Glitzereffekt und einen köstlichen Geschmack erhält !