Risotto mit Steinpilzen und Sommertrüffel

Risotto mit Steinpilzen und Sommertrüffel

Lassen Sie sich von dem rustikalen Geschmack dieses Risottos mit Steinpilzen und Sommertrüffel verführen. Damit werden Ihre spontanen Blitz-Abendessen im Handumdrehen zum Erfolg! Begleitet von einem Spritzer Olivenöl mit weißer Trüffel, wird dieses Menü all Ihre Gäste in Staunen versetzen!

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Inhaltsstoffe

Kulinarische zubereitung auf der basis von reis, steinpilzen und sommertrüffeln 1,5 %: Carnaroli-Reis 81 %, Mix (Kartoffelstärke, Salz, Saccharose, Kräuter, Reisgrieß, natürliche Aromen), dehydrierte Steinpilze (_Boletus edulis_) 3,5 %, Milchfettpulver, Butterpulver [Butter, Casein, Molkepermeat (enthält Milch)], dehydrierte Sommertrüffel (_Tuber aestivum_) 1,5 %. Kulinarische zubereitung auf der basis von nativem olivenöl etxra mit weissem trüffelaroma: Natives Olivenöl extra 99,5 %, Aroma.

Lagerung

Trocken und vor Wärme und Licht geschützt aufbewahren. Mindestens haltbar bis: siehe Etuiboden.

Trüffel / Wein Paarung

Mit einem trockenen Weißwein servieren. Übermäßiger Alkoholgenuss schadet der Gesundheit, in Maßen genießen.

Mindestmenge

Für 2 bis 3 Personen.

Verkostung

Nach der Zubereitung 1 bis 2 Min. ruhen lassen, dann das Risotto in tiefen Tellern oder Schalen verteilen und mit etwas nativem Olivenöl extra mit weißem Trüffelaroma von PLANTIN beträufeln... Verzehrempfehlung von PLANTIN: Während der Saison vor dem Servieren ein paar Sommertrüffelspäne und etwas Parmesan über das Gericht geben.